Notícias

Grupo Gloria-Saputo Argentina

Grupo Gloria assume controle da Saputo Argentina e redefine o cenário lácteo na América do Sul

Gloria Foods firmou acordo para adquirir 80% da operação da multinacional canadense Saputo na Argentina

18/02/2026

Melhor Queijeiro do Brasil2026

1ª Fase do Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil 2026 aconteceu em Viçosa – MG

Local onde é produzido o melhor doce de leite do Brasil é palco de novas criações de queijo que irão ajudar a revelar o próximo “Melhor Queijeiro do Brasil”.

18/02/2026

Castrolanda investe em 2026

Maior pacote da história: Castrolanda anuncia 500 milhões de investimentos para 2026

Iniciativa coordenada pela Apta Regional visa capacitar produtores e elevar a qualidade e a segurança das queijarias artesanais paulistas

17/02/2026

Projeto Brasil–França

Projeto Brasil–França fortalece queijaria artesanal em São Paulo com criação de centros de referência

O foco principal é diferenciar e valorizar os queijos artesanais e de nicho, que possuem processos produtivos distintos dos queijos industriais tradicionais.

17/02/2026

Leite e saúde vascular

Leite faz bem? Estudos apontam efeito na pressão arterial

Evidências científicas associam o consumo de leite à redução da pressão arterial e ao menor risco de hipertensão.

17/02/2026

Lecitina: Emulsificante

Lecitinas: o Emulsificante Natural Essencial

As lecitinas promovem estabilidade, textura e valor nutricional em diversos alimentos.

17/02/2026

Leite integral

Leite integral lidera benefícios metabólicos.

De forma geral, especialistas em nutrição apontam o leite integral como a opção mais completa do ponto de vista nutricional.

16/02/2026

A reinvenção da bebida láctea

Bebida láctea: clarificação, águas Proteicas e a nova era nutrição infantil

A tecnologia já existe; o desafio agora é aplicá-la com criatividade nas gôndolas.

13/02/2026

Mercado de leite ensaia virada

Spot sobe 4,1% e mercado de leite ensaia virada

Indicadores convergem para estabilização no mercado de leite após um ciclo prolongado de retração

13/02/2026

Sorvetes para atrair o público

Para atrair público, marcas de sorvetes apostam em diferentes formas de servir

Apostar em novas apresentações para a sobremesa gelada, que vão muito além da casquinha e do copinho o tempo em que só era possível servir sorvete na casquinha ou no copinho.

13/02/2026

Leite na saúde humana

Leite e saúde intestinal: é possível?

Nutrientes presentes no leite, como a vitamina D, podem contribuir para o equilíbrio da saúde intestinal.

12/02/2026

Agronegócio Brasileiro 2026

Agro em 2026: clima, custos e mercado redesenham o futuro da produção agrícola

Na entrada de 2026, o agronegócio brasileiro se depara com um ano de elevada complexidade.

12/02/2026

Ovinocultura brasileira

Registros de ovinos no Brasil crescem 5% em 2025 com aumento nas transferências e valorização de produtos

Ovinocultura brasileira registra alta em inscrições e transferências de animais, impulsionada pelo consumo de carne, lã e derivados do leite

12/02/2026

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