Ciência do Leite - Seu portal de conhecimento sobre o mundo do leite e seus derivados

Curso de Doce de Leite e Requeijão presencial na Rica Nata

Venha aprender com quem sabe

Curso de Doce de Leite e Requeijão presencial na Rica Nata

Minas Láctea 2026 - evento é referência em difusão de tecnologias para leite e derivados

Minas Láctea 2026 - 14 a 16.07

Minas Láctea 2026 - evento é referência em difusão de tecnologias para leite e derivados

Curso Queijos Curados, Minas Frescal, Muçarela, Queijo do Reino, Parmesão, Bebidas Lácteas e outros

Venha aprender com a Rica Nata

Curso Queijos Curados, Minas Frescal, Muçarela, Queijo do Reino, Parmesão, Bebidas Lácteas e outros

Grupo Gloria assume controle da Saputo Argentina e redefine o cenário lácteo na América do Sul

Grupo Gloria-Saputo Argentina

Grupo Gloria assume controle da Saputo Argentina e redefine o cenário lácteo na América do Sul

1ª Fase do Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil 2026 aconteceu em Viçosa – MG

Melhor Queijeiro do Brasil2026

1ª Fase do Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil 2026 aconteceu em Viçosa – MG

Maior pacote da história: Castrolanda anuncia 500 milhões de investimentos para 2026

Castrolanda investe em 2026

Maior pacote da história: Castrolanda anuncia 500 milhões de investimentos para 2026

Curso de Doce de Leite e Requeijão presencial na Rica Nata

Curso de Doce de Leite e Requeijão presencial na Rica Nata

18/02/2026 • Venha aprender com quem sabe

Minas Láctea 2026 - evento é referência em difusão de tecnologias para leite e derivados

Minas Láctea 2026 - evento é referência em difusão de tecnologias para leite e derivados

18/02/2026 • Minas Láctea 2026 - 14 a 16.07

Curso Queijos Curados, Minas Frescal, Muçarela, Queijo do Reino, Parmesão, Bebidas Lácteas e outros

Curso Queijos Curados, Minas Frescal, Muçarela, Queijo do Reino, Parmesão, Bebidas Lácteas e outros

18/02/2026 • Venha aprender com a Rica Nata

Grupo Gloria assume controle da Saputo Argentina e redefine o cenário lácteo na América do Sul

Grupo Gloria assume controle da Saputo Argentina e redefine o cenário lácteo na América do Sul

18/02/2026 • Grupo Gloria-Saputo Argentina

Editorial

Desafios, escolhas e o futuro do setor lácteo

Editorial - Janeiro 2026

Desafios, escolhas e o futuro do setor lácteo

Simpósio na Rica Nata 2025. Venha, está chegando a hora!

Eventos Rica Nata

Simpósio na Rica Nata 2025. Venha, está chegando a hora!

Produção consciente: como reduzir o desperdício de alimentos no setor lácteo

Produção conciente

Produção consciente: como reduzir o desperdício de alimentos no setor ...

Aliança Global: o papel da indústria alimentar no combate à fome

Aliança Global

Aliança Global: o papel da indústria alimentar no combate à fome

Instituto de Laticínios Cândido Tostes completa 90 anos em 2025

ILCT completa 90 anos em 2025

Instituto de Laticínios Cândido Tostes completa 90 anos em 2025

O que é sorbet? Características e vantagens de trabalhar com o produto

O que é sorbet?

O que é sorbet? Características e vantagens de trabalhar com o produto...

Editorial - Venha aprender a fazer queijo conosco

Cursos Rica Nata

Editorial - Venha aprender a fazer queijo conosco

Dia Mundial do Queijo

Valorização do queijo nacional

Dia Mundial do Queijo

O segmento lácteo e as perspectivas para o ano de 2025

Perspectivas para 2025

O segmento lácteo e as perspectivas para o ano de 2025

Rica Nata 2024. Um ano de sucessos e conquistas

Rica Nata 2024. Um ano de sucessos e conquistas

Editorial: Soro de Leite - O lucro do laticínios

Editorial: Soro de Leite - O lucro do laticínios

Editorial: Você conhece a história do Queijo?

História do Queijo

Editorial: Você conhece a história do Queijo?

Artigos

Fibra fisicamente efetiva: entenda sua importância na dieta de vacas leiteiras

Fibra fisicamente efetiva

Fibra fisicamente efetiva: entenda sua importância na dieta de vacas l...

Sabor, nutrição e saúde

Aditivos e ingredientes

Sabor, nutrição e saúde

Leite spot: o que é e como ele impacta a produção leiteira

Leite spot: o que é e como ele impacta a produção leiteira

Como calcular o custo de dieta de vacas leiteiras e aumentar a lucratividade da fazenda?

Dieta de vacas leiteiras

Como calcular o custo de dieta de vacas leiteiras e aumentar a lucrati

Leite fermentado com adição de fibras

Fermentados com fibras

Leite fermentado com adição de fibras

Projeto de monitoramento do Queijo Minas do Caminho Novo avança para fase de coleta de amostras

Queijo Minas do Caminho Novo

Projeto de monitoramento do Queijo Minas do Caminho Novo avança para f...

Vitaminas do leite de vaca e sua importância para saúde

Vitaminas do leite de vaca

Vitaminas do leite de vaca e sua importância para saúde

Benefícios, segurança e recomendações para o consumo de leite de vaca segundo a ABRAN.

Consumo de leite de vaca

Benefícios, segurança e recomendações para o consumo de leite de vaca ...

As fibras serão a nova proteína? O próximo ciclo de protagonismo na nutrição funcional

Nutrição funcional

As fibras serão a nova proteína? O próximo ciclo de protagonismo na nu...

Soro de leite: caracterização, composição e aplicações tecnológicas na cadeia láctea

Soro de leite: caracterização, composição e aplicações tecnológicas n...

Whey escondido no iogurte? O superpoder da aguadilha que sempre deitamos fora

Whey, conhecido soro de leite

Whey escondido no iogurte? O superpoder da aguadilha que sempre deitam

O Sucesso do Pré-Parto: Por que a Dieta Aniônica sozinha não faz milagres?

O Sucesso do Pré-Parto

O Sucesso do Pré-Parto: Por que a Dieta Aniônica sozinha não faz milag...

© 2026 Ciência do Leite - Todos os direitos reservados

Absolutamente tudo sobre o mundo do leite!

WebMedia